How to Cook Delicious Kue Perut Ayam

Kue Perut Ayam.

You can cook Kue Perut Ayam using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kue Perut Ayam

1. You need 50 gr of Tape singkong yang sudah matang.
2. You need 150 gr of tepung terigu (saya pakai merk bola salju).
3. Prepare 45 gr of gula pasir.
4. Prepare 1/2 sdt of ragi instan (saya pakai fermipan).
5. You need 1/2 sdt of soda kue.
6. Prepare 1 butir of telur ayam.
7. You need 100 ml of santan (saya pakai santan sun kara).
8. It's Secukupnya of vanili (saya pakai vanili cair).
9. You need Secukupnya of air.
10. It's Sejumput of garam.
11. You need of Minyak goreng.
12. You need of Toping.
13. You need of Gula donat.
14. Prepare of Aneka selai.

Kue Perut Ayam instructions

1. Haluskan Tape..
2. Campur tape dengan tepung terigu, gula pasir, dan soda kue. Aduk rata..
3. Campur telur, vanili, dan santan. Aduk rata..
4. Masukkan campuran telur ke dalam campuran tepung. Aduk rata, tambahkan air bila perlu, sampai mencapai kekentalan yang sesuai (sedikit lebih kental dari adonan pisang goreng)..
5. Tutup wadah. Diamkan selama 1 jam. Saya lupa..ditinggal jemput anak, jadi 2 jam ..
6. Setelah 1 jam, adonan akan mengembang. Masukkan adonan ke dalam plastik. Ikat plastik, lubangi ujungnya. Bisa juga menggunakan spuit di ujungnya..
7. Sementara itu, panaskan minyak goreng di dalam wajan. Gunakan api kecil..
8. Setelah minyak panas, goreng adonan dengan cara menyemprotkannya di atas minyak. Bentuk spiral dari bagian dalam ke luar. Agak tricky . Saya pakai bantuin gunting juga..
9. Mau bentuk lain juga boleh. Jadi seperti churros churros jawa..
10. Goreng hingga kecoklatan. Balik sekali. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan gula donat atau toping lain sesuai selera. Tanpa toping juga ok. Rasanya unik. Lembut dan ringan. Wangi tape juga..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: