Recipe: Tasty Kue Lapis Basah Tepung Beras ala Bunda Rey

Kue Lapis Basah Tepung Beras ala Bunda Rey.

You can have Kue Lapis Basah Tepung Beras ala Bunda Rey using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kue Lapis Basah Tepung Beras ala Bunda Rey

1. Prepare 450 gram of tepung beras rosebrand.
2. You need 50 gram of tepung sagu.
3. You need 300 gram of gula pasir.
4. You need 1500 ml of santan cair.
5. You need 2 sdm of susu bubuk dancow.
6. It's 5 lembar of daun pandan.
7. Prepare 1 sdm of garam halus.
8. It's 2 sachet of vanilli bubuk.
9. Prepare 1 sdm of pasta warna hijau (pandan).
10. Prepare 1 sdm of pasta warna coklat.

Kue Lapis Basah Tepung Beras ala Bunda Rey instructions

1. Masak santan, gula, garam dan daun pandan hingga gula kira2 larut saja. Terus di aduk jangan lepas agar santannya tidak pecah. Jangan sampai mendidih yaak !! Sisihkan biarkan hingga hangat..
2. Masukkan ke dalam wadah tepung beras, sagu, susu bubuk dan vanilli. Aduk hingga rata..
3. Kemudian tuang santan yg sudah hangat tadi sedikit demi sedikit sambik di aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Jadinya tidak kental juga tidak cair yaak..
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata sambil di saring agar adonan tidak ada yg bergerindil. Tuang pasta ke dalam adonan yg sudah di bagi. Warna putih (warna asli), coklat dan hijau..
5. Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Lalu olesi loyang dengan minyak (saya uk 18 pake loyang cetakan ager) kemudian tuang adonan 3 sendok sayur/adonan agar sama rata. Setiap warna adonan di kukus selama 5menit setelah 5menit baru tuang adonan lainnya begitu trs hingga adonan habis..
6. Kukus dengan api sedang yaak agar hasilnya tidak bergelombang. Setelah adonan terakhir kukus kurleb 20menit atau sampai matang. Intinya sabar dan sabar serta semangaat .
7. Setelah matang, biarkan kue hingga benar2 dingin banget baru bs di angkat dari loyang. Di jamin gak akan nyesell..
8. Saya dapet 2 loyang uk 18cm dalam 1 resep ini.
9. Hasilnya enak, lembut, manisnya pas dan tidak keras. Selamat mencoba .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: