Recipe: Tasty Talam Pandan Gula Merah

Talam Pandan Gula Merah.

You can have Talam Pandan Gula Merah using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Talam Pandan Gula Merah

1. Prepare of Bahan Lapisan Hijau :.
2. Prepare 100 gr of tepung beras.
3. It's 30 gr of tepung sagu, saya tapioka.
4. Prepare 175 gr of gula pasir, saya 150 gr.
5. It's 600 ml of santan.
6. You need Secukupnya of pasta pandan.
7. You need Sejumput of garam.
8. Prepare 1 lembar of daun pandan.
9. You need of Lapisan Gula Merah :.
10. It's 80 gr of tepung beras.
11. It's 30 gr of tepung sagu, saya tapioka.
12. You need 175 gr of gula merah, saya 150 gr.
13. You need 250 ml of santan.
14. You need Sejumput of garam.
15. Prepare 1 lembar of daun pandan.

Talam Pandan Gula Merah instructions

1. Buat adonan hijau : Hangatkan santan, gula pasir dan daun pandan, masak hingga gula larut. Angkat buang pandannya..
2. Siapkan wadah masukkan tepung beras, sagu, dan garam. Masukkan santan hangat sedikit-sedikit aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil. Tambahkan pasta pandan secukupnya, aduk rata. Saring dan sisihkan..
3. Buat adonan gulmer : Masak santan, gula merah dan daun pandan dengan api sedang masak hingga gula larut. Angkat dan sisihkan daun pandannya. Siapkan wadah masukkan tepung beras, sagu dan garam. Tuang santan gul-mer hangat, aduk rata. Saring dan sisihkan..
4. Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet bersih. Olesi cetakan kue talam dengan minyak. Masukkan adonan pandan cetakan, kukus selama 10 menit. Setelah itu tuang adonan gul-mer hingga penuh, kukus kembali selama 15 menit. Angkat dan biarkan dingin/hangat (agar lapisan tidak lepas) lalu keluarkan dari cetakan..
5. Taraaaaa... ini dia penampakannya.. bagian atasnya ga mulus krna kena tetesan uap panci padahal udah dilapisin pake serbett.. tapiii enaaaakkkkk .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: